Der Unterricht wird nach dem gültigen Rahmenlehrplan für den Ausbildungsberuf erteilt. Er findet handlungsorientiert gegliedert nach Lernfeldern (LF) statt.
Grundstufe
LF 1: Einrichten einer Baustelle
LF 2: Erschließen und Gründen eines Bauwerkes
LF 3: Mauern eines einschaligen Baukörpers
LF 4: Herstellen einer Holzkonstruktionen
LF 5: Herstellen eines Stahlbetonbauteils
LF 6: Beschichten und Bekleiden eines Bauteils
Fachstufe 1
LF 7: Bauen einer Erschließungsstraße
LF 8: Herstellen eines Erddammes
LF 9: Einbauen einer Rohrleitung
LF 10: Pflastern einer Fläche mit künstlichen Steinen
- Abschlussprüfung für die 2-jährige Ausbildung zum/zur Tiefbaufacharbeiter(-in) mit Schwerpunkt Straßenbauarbeiten
- Zwischenprüfung für die 3-jährige Ausbildung zum/zur Straßenbauer(-in)
Fachstufe 2
LF 11: Bauen einer Asphaltstraße
LF 12: Herstellen einer Pflasterdecke aus Naturstein
LF 13: Einbauen einer Fahrbahndecke aus Beton
LF 14: Instandsetzen einer Straße
- Abschlussprüfung für die 3-jährige Ausbildung zum/zur Straßenbauer/in